Jeseň bez tekvice? Neexistuje!
Táto oranžová kráska nie je len symbolom Halloweenu, ale aj ideálnou potravinou pre tých, ktorí chcú jesť chutne, sýto a pritom chudnúť. Tekvicové recepty sú ideálne na jeseň, keď chceš jesť zdravo a sezónne.
V krabičkovej diéte má svoje zaslúžené miesto – či už ako polievka, rizoto alebo pečená príloha. Tekvicová sezóna je tu! 🎃
🎃 1. Tekvica je nízkokalorická, no zasýti
100 g varenej tekvice má len približne 25 kcal, no obsahuje množstvo vlákniny a vody, vďaka čomu ťa zasýti bez zbytočných kalórií.
Ideálna kombinácia pre tých, ktorí chcú udržať kalorický deficit a mať pritom dostatok energie.
💪 2. Posilňuje imunitu
Tekvica je bohatá na vitamíny A, C, E a minerály ako draslík či zinok – presne to, čo tvoje telo potrebuje v chladnejších mesiacoch.
Podporuje imunitu, zdravú pokožku aj zrak – ideálne spojenie počas jesene.
🥣 3. Dá sa pripraviť na stovky spôsobov
Polievka, pyré, rizoto, pečené kúsky či dokonca fit dezert – tekvica je neuveriteľne univerzálna.
V našich krabičkách ju často kombinujeme s bielkovinami ako kuracie mäso, ryby, tvaroh či cottage cheese – výsledok je chutný aj výživný.
🔥 4. Podporuje trávenie a chudnutie
Vďaka obsahu rozpustnej vlákniny pomáha tráveniu a zlepšuje črevnú mikroflóru.
Má nízky glykemický index, takže udržiava hladinu cukru v krvi stabilnú a predchádza zbytočným chutiam na sladké.
🍽️ 5. Skvelo chutí aj na druhý deň
Nie každé jedlo chutí rovnako aj po zohriatí – tekvica však áno.
Či už ako krémová polievka alebo pečená príloha, zachová si svoju chuť aj textúru.
Aj preto ju nájdeš v našom Jesennom menu FitnessMenu, kde nechýbajú ani tieto jesenné špeciality:
🥄 Nátierkový krém z tekvice Hokkaido s topinkou
🍛 Tekvicové kari s bravčovou kotletou a ryžou so slaninou
Sezónne, voňavé a výživné – presne také, aké má byť jesenné menu plné chuti. 🍂
🧡 Fit recepty z tekvice
🥣 Tekvicová polievka s kokosovým mliekom
Ingrediencie (2 porcie):
🎃 400 g hokkaido tekvice
🧅 1 malá cibuľa
🫒 1 PL olivového oleja
🥥 200 ml light kokosového mlieka
🍲 500 ml vývaru
🧂 Soľ, čierne korenie, muškátový oriešok
Postup:
Cibuľu osmaž na oleji, pridaj nakrájanú tekvicu a zalej vývarom. Var približne 15 minút, rozmixuj, primiešaj kokosové mlieko a dochuť.
Podávaj s pár semienkami alebo kvapkou truffle (hľuzovkového) oleja.
✅ Výživové hodnoty: ~170 kcal / porcia, 3 g bielkovín, 12 g tukov, 10 g sacharidov.
🍗 Pečená tekvica s kuracím mäsom a šošovicou
Ingrediencie (2 porcie):
🍗 300 g kuracích pŕs
🎃 250 g hokkaido tekvice
🌾 80 g červenej šošovice (surovej)
🫒 1 PL olivového oleja
🧄 Cesnak, tymian, soľ, korenie
Postup:
Kuracie mäso nakrájaj na kúsky a opeč na panvici. Tekvicu peč v rúre 25 minút pri 200 °C.
Uvarenú šošovicu premiešaj s pečenou tekvicou a mäsom, dochuť bylinkami.
✅ Výživové hodnoty: ~420 kcal / porcia, 45 g bielkovín, 8 g tukov, 35 g sacharidov.
________________
Ak si doteraz tekvicu v kuchyni nepoužíval, jeseň je ideálny čas začať. 🎃 Stačí pár jednoduchých receptov a zistíš, že zdravé varenie môže byť nielen rýchle, ale aj neuveriteľne chutné. 👩🍳
Tekvica patrí k najvšestrannejším jesenným surovinám. Vďaka svojmu nízkemu obsahu kalórií a vysokému množstvu vlákniny si ju môžeš dopriať na obed, večeru aj ako zdravý snack. Neboj sa experimentovať – každá tekvica má iný tón chuti a farebne oživí každý tanier! 🍽️
Vo FitnessMenu ju používame preto, že je sezónna, zdravá a dokonale zapadá do fit životného štýlu.
👉 Objednaj si Jesenné menu a ochutnaj tekvicu v rôznych formách – od krémovej polievky až po pečené jedlá plné bielkovín.
Viac chuti, rovnaká cena. 💚
Ak ťa bavia sezónne recepty, pozri si aj náš článok 5 zdravých halloweenských receptov bez výčitiek. 👻
Inšpiruj sa aj ďalšími receptami na dobruchut.sk – tekvicové recepty. 🎃
