ZAMILUJTE SA DO ŠPALDOVEJ MÚKY

Špaldová múka sa vyrába zo špaldovej pšenice a na rozdie od iných obilnín neprešla žiadnym šľachtením, a preto obsahuje vysoké množstvo vlákniny, vitamínov B, D a E, enzýmov, minerálnych látok a stopových prvkov, o ktoré je bežná biela múka ochudobnená. Vyšší obsah vlákniny zasýti na dlhší čas, navyše pôsobí ako prevencia civilizačných chorôb tráviacej sústavy (zápcha alebo rakovina hrubého čreva), podporuje trávenie a črevnú peristaltiku Na jej výrobu sa používa celé zrno aj jeho obalové časti, ktoré si zachovávajú najviac vitamínov a minerálov, preto sa najčastejšie stretávame s celozrnnou špaldovou múkou.